Как пить пиво правильно
slide2 slide3 stena_kamni_kirpichi_fon_tekstura_1920x1200

Время работы 

с 11:00 до 24:00

Академия пива 

ул. Ленина, 7 

+7 (8512) 444-940 
+7 (917) 086-34-25

ПАП на Савушкина 24а 

+7 (8512) 54-17-00

Написать письмо Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

Забронировать стол

Как пить пиво правильно

Чтобы получить истинное наслаждение от пива, оказывается надо еще знать как это пиво пить. Существуют несколько правил, которых желательно придерживаться.

Правильный выбор посуды для пива - это один из самых важных моментов. Можно использовать пол-литровую кружку, высокий стакан или бокал. Очень хорошо, если верхняя часть сосуда, который вы выбрали, немного сужается. Стоит сказать о том, что не стоит брать посуда сделанную из металла или пластика, гораздо лучше для этого подойдут фарфор или керамика. Внутренняя поверхность хорошей посуды для пива, должна быть с минимальным количеством выступов и неровностей, лучше если она будет идеально гладкой, это пиву плавно стекать, уменьшив объём образуемой пены.

Не стоит перемешивать пиво одного или нескольких разных производителей, если оно отличается по крепости. Нельзя забывать о том что пиво, является специфическим напитком, если смешать его с чем либо, оно может потерять свои обычные свойства, как во вкусе и запахе, так и во внешнем виде.

То что, самое лучшее пиво, становится ещё вкуснее если его охладить, это не секрет не для кого, но какой же должна быть оптимальная температура для пива? Обычно это температура между 6 и 8 градусов, выходить за эти рамки не рекомендуется. Не стоит подавать пиво теплее 10 градусов, но и излишне охлаждать его тоже не нужно. Оно не должно быть холоднее 5 градусов. Всё дело в том, что при низкой температуре, пиво легко может потерять свои вкусовые и ароматические свойства. Резкая смена температуры, например если его охладить в морозильной камере или подогреть, не приветствуется по тем же причинам.

Умение правильно наливать пиво, тоже не маловажно. Если вы хотите научиться это делать вам стоит запомнить несколько простых правил. Пиво нужно наливать в центральную часть бокала или другого сосуда, на расстоянии 2,5 - 3 сантиметра от края. Когда пена загустеет, после того налили пиво, стоит долить ещё немного, так чтобы уровень жидкости в сосуде не превышал три четверти от высоты стакана. На специальных пивных кружках, часто можно встретить специальную отметку.

Лучше всего, если пена, в кружке с пивом, будет похожа по консистенции на сметану, без пузырьков, компактная и однородная. По цвету пена должна стать почти белой, с мягким желтоватым оттенком. Если вы правильно налили пиво, пена должна сформироваться в что то наподобие шапки, при чём у разных сортов пива, такая "шапка" может отличаться. Если не удаётся сделать это с первого раза, можно просто провести по краю кружки кухонным ножом, убрав излишки пены. Очень важно убедиться, что посуда, в которой вы хотите подавать пиво, чистая и не содержит жировых следов, это позволит вам получить "правильную пену".

Будет непростительной ошибкой, если вы перельёте пиво из одного бокала в другой, или если вы решите добавить в недопитое пиво немного свежего. Размешивание и взбалтывание пива, тоже не приведёт ни к чему хорошему. Дело в том, что кислород, который входит в состав воздуха, способен достаточно быстро оксидировать пиво, что приведет к его помутнению.

Пить пиво, нужно тоже правильно - в три глотка. Когда вы делаете первый глоток, вы должны выпить примерно половину пива в стакане. Во время второго глотка, ещё половину от количества, которое осталось в кружке. При третьем же глотке, выпивается всё что осталось. Каждый глоток пива должен быть ощутимым. С первого раза нужно выпить приблизительно три четверти от того количества, которое вы можете проглотить.

Пиво - хорошо сочетается со многими видами блюд. Лучше всего оно подходит для дичи, жирных мясных блюд, а так же жирным сырам и копчёностям. Солёная рыбка, тоже очень хорошо подходит в качестве закуски к свежему пиву. Если вы хотите по настоящему ощутить вкус пива, не стоит уделять еде слишком много внимания.